布朗人有着一千多年的种茶史，掌握了多种茶叶品种的制作，其中“腊各信”即：小雀嘴尖茶，当年曾赠送给伟大的毛主席。
1950年，芒景村苏国文的父亲苏里亚（布朗族名为岩洒），作为这一带最后一个布朗族头人，去北京参加国庆观礼。他背着一袋几公斤古树茶，那是只有当地头人才喝得上的“小雀嘴尖茶”。在中南海，苏里亚亲手把“小雀嘴尖茶”送给毛主席。现在，古茶林里的碑上，还写着苏里亚送茶叶到北京的事情。
小雀嘴尖茶选用芒景一带古树茶为原料，将茶芽从山上采摘回来，制作成这种极品的茶，要经过很多道工序。从杀青、揉捻……道道工序都是手工完成，工艺十分讲究。用大火杀青，整个过程不得间断，得...... |
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